Ist ein Müsliriegel gesund oder nur eine Mogelpackung?
Unter den meisten Menschen sind Müsliriegel als wohlschmeckende und gesunde Leckerbissen für den besonderen Energieschub bekannt. Doch oftmals entlarven sich die kleinen Snacks als Mogelpackung. Müsliriegel enthalten oftmals größere Mengen an Zucker, ebenso wie künstliche Aromen, Mineralöl und Pestizidrückstände.
Deshalb ist es wichtig, beim Kauf von Müsliriegeln nicht den Blick fürs Detail zu verlieren.
Inhaltsverzeichnis
Zumeist keine gesundheitlichen Vorteile
Aktuelle Tests zeigen auf, dass ein Großteil aller Müsliriegel keine deutlichen gesundheitlichen Vorteile bietet. Um den kleinen Snacks den nötigen Geschmack zu verleihen und potentielle Käufer zum Erwerb der Riegel anzuregen, mengen Hersteller den Nahrungsmitteln bis zu 44 Prozent an Zucker bei.
In erster Linie sind die Snacks deshalb für Personen geeignet, die sehr viel Sport treiben und aus dem Grund einen überdurchschnittlich hohen Kalorienbedarf haben.
Oftmals hohe Mengen an Zucker
Diese Empfehlung gilt jedoch nicht für Personen, die sich eher wenig bewegen oder aus gesundheitlichen Gründen nur geringe Mengen an Zucker zu sich nehmen sollten. Wer dauerhaft hohe Mengen an Zucker konsumiert, riskiert ein höheres Körpergewicht.
Dies wirkt sich wiederum negativ auf die Gesundheit aus. Neben Rohr- und Rübenzucker kommen zum Süßen von Müsliriegeln vermehrt Inhaltsstoffe wie Trockenfrüchte, Honig oder Reissirup zum Einsatz. Weitere häufig genutzte Süßstoffe sind Sorbitol, Aspartam, Dextrose, Kokosblütenzucker oder Gerstenmalzextrakt.
Auf Schadstoffe achten
Zusätzlich zu dem hohen Zuckergehalt enthalten viele Müsliriegel bestimmte Schadstoffe, auf die auf den Verpackungen überhaupt nicht verwiesen wird.
Weil diese Ingredienzien nicht unmittelbar beigemengt werden, müssen diese auch nicht angegeben werden.
Dennoch sind die Inhaltsstoffe vereinzelt nachweisbar. Diesen gesundheitlich bedenklichen Inhaltsstoffen gehören unter anderem Pestizide, Mineralöl, künstliche Aromen sowie Herbizide wie Glyphosat an.
Welche Müsliriegel sind eine gute Wahl?
Enthält ein Müsliriegel überwiegend natürliche Zutaten, ist dessen Verzehr nicht schädlich. Hierfür ist es erforderlich, dass der Snack überwiegend Nüsse, Samen und Getreide enthält. Weitere gesundheitlich unbedenkliche Zutaten sind Kokosöl, Kakao und Gewürze.
Möchten Käufer beim Erwerb eines Müsliriegels auf Nummer sicher gehen, ist es ratsam, sich im Vorfeld die Zusammensetzung der Speise detailliert durchzulesen. Eine wichtige Rolle spielt der Zuckeranteil. Skepsis ist durchaus angebracht, falls Substanzen oder seltsame Begriffe aufgeführt sind, die eigentlich nicht in einem gesunden Müsliriegel enthalten sein sollten. Eine gute Wahl sind Müsliriegel mit Bio-Siegel. Zudem sind Verbraucher gut beraten, Fruchtriegel Müsliriegeln mit Nüssen, Getreide und Schokolade vorzuziehen. Für die Gesundheit von Vorteil sind Müsliriegel, die Stevia, Xylit oder Erythrit enthalten.
