Der Shiitake-Pilz – Heilsamer Genuss aus Asien
Pilze sind eine der faszinierendsten Lebensformen unserer Erde. Sie kommunizieren über schier unendliche Netzwerke im Wald und sind für die Nährstoffversorgung von Bäumen und Pflanzen zuständig. Doch auch dem Menschen helfen sie. Viele Pilze sind gesund und bei verschiedenen Beschwerden einzusetzen. Ein ganz besonderer unter ihnen ist der Shiitake-Pilz. Wir...