Vitaminreiches Wintergemüse: Gesunde Ernährung für die kalte Jahreszeit
Beliebtes Wintergemüse ist Rotkohl, Kürbis, Karotten, Rote Beete, Rosenkohl oder Grünkohl. All diese Gemüsesorten enthalten große Mengen an Spurenelementen, Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten, spielt die richtige Lagerung und Zubereitung eine tragende Rolle. Doch worauf gilt es genau zu achten? Klassisches Wintergemüse Beliebte Sorten...